Frökex

Häll 2dl krossade linfrön 1 dl vita sesamfrön 1 dl solrosfrön

och 2 tsk örtsalt i en bunke. Häll på 2,5 dl kokande vatten

låt dra i 30 min. Sätt ugnen på 125 gr. Rör ner 1 äggvita i bunken.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten 

i ugnen i en timme. Sänk värmen till 100 gr grädda ytterligare i 1 tim.

Öppna ugnsluckan då och då för att släppa ut fukt. 

Dessa smakar nästan som fröknäckebröd men är spröda som kex